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乙211白新佑
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香煎鱸魚排附奶油馬鈴薯

香煎鱸魚排附奶油馬鈴薯

描述

魚搭配檸檬醬汁很清爽

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 馬鈴薯刻橄欖6顆

    馬鈴薯橄欖6顆

  • 放進滾水煮軟

    放進滾水煮軟

  • 魚刮鱗洗淨取肉
醃鹽 白胡椒 沾麵粉

    魚刮鱗洗淨取肉 醃鹽 白胡椒 沾麵粉

  • 熱鍋 鍋中放入奶油把魚煎上色 放入烤箱烤上色

    熱鍋 鍋中放入奶油把魚煎上色 放入烤箱烤上色

  • 熱鍋放入奶油,溶化加入馬鈴薯和巴西里碎炒香放在盤旁

    熱鍋放入奶油,溶化加入馬鈴薯和巴西里碎炒香放在盤旁

  • 煎魚的鍋子剩下的油,滴入1/4顆檸檬汁拌勻,淋在魚肉上面

    煎魚的鍋子剩下的油,滴入1/4顆檸檬汁拌勻,淋在魚肉上面

  • 排盤成品

    排盤成品

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乙211白新佑 11 食譜

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