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丙355連宜貞
13 食譜 2 粉絲

奶油蘑菇鱸魚排付香芹馬鈴薯

奶油蘑菇鱸魚排付香芹馬鈴薯

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蘑菇切斜片

    蘑菇切斜片

  • 馬鈴薯切對半

    馬鈴薯切對半

  • 在用小灣刀切成有弧度形狀

    在用小灣刀切成有弧度形狀

  • 把魚肉切下來

    把魚肉切下來

  • 魚肉去皮

    魚肉去皮

  • 魚骨頭煮高湯

    魚骨頭煮高湯

  • 紅蔥頭切碎放在魚肉下面,放胡椒調味,奶油切一塊放在魚肉上

    紅蔥頭切碎放在魚肉下面,放胡椒調味,奶油切一塊放在魚肉上

  • 加點奶油,紅蔥頭爆香,炒蘑菇片,魚高湯倒進去,鹽,胡椒提味

    加點奶油,紅蔥頭爆香,炒蘑菇片,魚高湯倒進去,鹽,胡椒提味

  • 好的時候即可擺盤

    好的時候即可擺盤

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