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丙318嚴婉鈺
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西餐丙級-蒔蘿黃瓜沙拉

西餐丙級-蒔蘿黃瓜沙拉

食材

步驟

  • 黃瓜去皮、籽,切片厚薄要一致。

    黃瓜去皮、籽,切片厚薄要一致。

  • 加鹽醃漬,要置放冰箱冷藏去水份。

    加鹽醃漬,要置放冰箱冷藏去水份。

  • 擠出水後要拌入酸奶油及蒔蘿草並調味。

    擠出水後要拌入酸奶油及蒔蘿草並調味。

  • 成品不可出水,需排列整齊。

    成品不可出水,需排列整齊。

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