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乙232張恩慈
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炒蛋附炒洋菇片

炒蛋附炒洋菇片

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

炒洋菇片
炒蛋

步驟

  • 洋菇切片,洋蔥切碎

    洋菇切片,洋蔥切碎

  • 平底鍋加入少許的油,洋蔥,洋菇片炒軟調味,裝盤

    平底鍋加入少許的油,洋蔥,洋菇片炒軟調味,裝盤

  • 雞蛋打散,加入鮮奶油拌勻

    雞蛋打散,加入鮮奶油拌勻

  • 鍋子中加些許的油,倒入雞蛋

    鍋子中加些許的油,倒入雞蛋

  • 用小火,使用打蛋氣持續攪拌至熟

    用小火,使用打蛋氣持續攪拌至熟

  • 裝盤,擺飾即可

    裝盤,擺飾即可

小撇步

蛋用打蛋器拌炒,這樣蛋吃起來會比較細緻,加入鮮奶油吃起來會必較滑順

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