（韓式）炒蘿蔔絲 무나물
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先前分享的都是醃製蘿蔔泡菜的部份，今天要分享的是炒蘿蔔絲，可以直接炒完食用，也可以放置冰箱後冷藏後取出來食用，當開胃小菜覺得很方便，分享給大家看看。
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
白蘿蔔
半條
塩巴
1匙
魚粉
少許
蔥
1支
醬油
1匙
紫蘇油
1匙半
蒜泥
1匙
白芝麻粒
少許
-
1首先將白蘿蔔切成絲太後放入容器內並放入1匙塩巴後，充份的攪拌它，讓塩巴都可以均勻的附著在每條蘿蔔絲上，之後先放置在一旁等候10分鐘，同寺也將蔥花切起來。 -
2１０分鐘後蘿蔔絲出水後，水倒掉再將蘿蔔絲放入炒鍋內，不放油直接掉久一些小魚粉下去炒它， 翻攪一下再將蔥花、醬油、紫蘇油、蒜泥及白芝麻粒都投入下去拌炒，炒到蘿蔔絲軟化後，再將他呈起裝入保鮮盒內。（待冷卻後再整盒放入冰箱）
-
3想要吃的時候，再從保鮮盒中取出一些放置在疊子裡即可以使用。
小撇步
ｐｓ．沒有小魚粉可以用鰹魚粉替代、沒有紫蘇油可以用芝麻油代替。