百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nings place
2 食譜 2 粉絲

義式香料雞青醬蝴蝶麵

義式香料雞青醬蝴蝶麵

描述

香煎義式香料醃入味的雞腿肉,再搭配青醬蝴蝶麵及各式蔬菜。
簡單又滿足的料理上桌囉!

30 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

香料雞腿肉

步驟

  • 雞腿肉兩面均勻灑上義式香料、鹽、胡椒,靜置十分鐘等待入味。

    雞腿肉兩面均勻灑上義式香料、鹽、胡椒,靜置十分鐘等待入味。

  • 備一鍋水,放入義大利麵,煮至八、九分熟,撈起瀝乾備用。

    備一鍋水,放入義大利麵,煮至八、九分熟,撈起瀝乾備用。

  • 另煮一鍋水(或是使用不混濁的煮麵水)將花椰菜燙熟。

  • 醃漬好的雞腿肉放入鍋中,帶皮面向下,以中火乾煎(不加油),等到香味散發,翻面煎至金黃色,盛起備用。

    醃漬好的雞腿肉放入鍋中,帶皮面向下,以中火乾煎(不加油),等到香味散發,翻面煎至金黃色,盛起備用。

  • 將雞肉釋出的油倒掉,放入義大利麵和一小匙煮麵水,拌炒至軟,關火。加入青醬拌勻,即可裝盤。再放上水煮蔬菜、雞腿肉,完成!

    將雞肉釋出的油倒掉,放入義大利麵和一小匙煮麵水,拌炒至軟,關火。加入青醬拌勻,即可裝盤。再放上水煮蔬菜、雞腿肉,完成!

小撇步

我的花椰菜只有加鹽水煮是為了不讓整盤麵味道過重,吃鹹一點的話,可以拌青醬或是用雞油炒過。所有的調味都依個人喜好增減。

2,325 瀏覽
avatar
Nings place 2 食譜 2 粉絲

Eat well, do good!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 雞胸肉 低脂高蛋白 高麗菜飯 馬鈴薯 菠菜 雞蛋豆腐 金針菇 家常菜 南瓜 竹筍 台式泡菜 義大利麵 雞肉 茄子 糖醋排骨 酸辣湯 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 粽子 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 湯麵 番茄 娃娃菜 排骨 番茄炒蛋 地瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 炒麵 四季豆 麻婆豆腐 鮭魚 炒飯 高麗菜 白菜滷 蒸蛋 餅乾 糖葫蘆 花椰菜 豆腐 玉米濃湯 雞湯 滷肉 香菇雞湯 瓜仔肉 早餐 櫛瓜