韓國雨天蔬菜煎餅 (Yam Blog:小溫蛋塔生命的家 http://blog.yam.com/spotteddog)

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韓國雨天蔬菜煎餅

蛋塔食材:
洋蔥 .........1顆
紅蘿蔔 .......1根
青蔥......... 3根
義大利節瓜.........1根
( ZUCCHINI )
冷凍蛤犡肉......適量
泡菜.........適量
雞蛋( 大 )...... 2顆
韓國煎餅粉 ........詳情看做法

食材

  • 1 把洋蔥 紅蘿蔔 節瓜切絲 青蔥切絲 泡冰水30-40分鐘 去水
  • 2 解凍過的蛤犡肉 把以上材料全部加入
  • 3 加入雞蛋和韓國煎餅粉 先部要加水 因為材料會出水
  • 4 粉和材料的水分以圖的為主 部要太濕 不然會煎不起來 酌量來加粉的量
  • 5 下鍋以一湯匙的量來煎 兩面煎呈現焦黃即可
  • 6 下鍋以一湯匙的量來煎 兩面煎呈現焦黃即可
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小撇步

義大利節瓜 ZUCCHINI

節瓜 筍瓜 屬於夏季的瓜類
瓜身成圓柱狀微彎 頂端部分比較細
有綠色和黃色兩種 內部是乳白色
瓜質細膩 瓜身長4英吋 寬2英吋
一年四季都可購得新鮮的節瓜
盛產期卻在春末時期
節瓜適合炭烤 翻炒 油炸等方式烹調

2012/04/27 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 15 則

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感謝 Emilio 幫忙回答 因為人不在台灣 我想因該有會韓國進口食品行可以購買煎餅粉的唷^^

5 年前
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你也可以用一般的中筋麵粉代替 但因為韓國煎餅粉內有條好的味道了 只是差了調味的部分 當然可以找到就會幫助達到更好的效果 ^^

5 年前
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感謝 Emilio 幫忙回答 因為人不在台灣 我想因該有會韓國進口食品行可以購買煎餅粉的唷^^

5 年前
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感謝 Emilio 幫忙回答 因為人不在台灣 我想因該有會韓國進口食品行可以購買煎餅粉的唷^^

5 年前
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哪天! 也請作來給我們吃吃看^^

5 年前
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costco賣得最便宜!

5 年前
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costco賣得最便宜!

5 年前
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韓國煎餅粉????????是否有自製的方法.

5 年前
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一般超市都有在賣。

5 年前
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上上星期我也做了韓式蔬菜煎餅,我的內容是泡菜.洋蔥.絲瓜.肉絲,小朋友都說讚,如果放蝦仁會更讚

5 年前