韓國雨天蔬菜煎餅 (Yam Blog:小溫蛋塔生命的家 http://blog.yam.com/spotteddog)

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韓國雨天蔬菜煎餅

蛋塔食材:
洋蔥 .........1顆
紅蘿蔔 .......1根
青蔥......... 3根
義大利節瓜.........1根
( ZUCCHINI )
冷凍蛤犡肉......適量
泡菜.........適量
雞蛋( 大 )...... 2顆
韓國煎餅粉 ........詳情看做法

食材

1 把洋蔥紅蘿蔔節瓜切絲青蔥切絲泡冰水30-40分鐘去水
2 解凍過的蛤犡肉把以上材料全部加入
3 加入雞蛋和韓國煎餅粉先部要加水因為材料會出水
4 粉和材料的水分以圖的為主部要太濕不然會煎不起來酌量來加粉的量
5 下鍋以一湯匙的量來煎兩面煎呈現焦黃即可
6 下鍋以一湯匙的量來煎兩面煎呈現焦黃即可

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小撇步

義大利節瓜 ZUCCHINI

節瓜筍瓜屬於夏季的瓜類
瓜身成圓柱狀微彎頂端部分比較細
有綠色和黃色兩種內部是乳白色
瓜質細膩瓜身長4英吋寬2英吋
一年四季都可購得新鮮的節瓜
盛產期卻在春末時期
節瓜適合炭烤翻炒油炸等方式烹調

2012/04/27 發表

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討論共 15 則

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感謝 Emilio 幫忙回答因為人不在台灣我想因該有會韓國進口食品行可以購買煎餅粉的唷^^

5 年前

你也可以用一般的中筋麵粉代替但因為韓國煎餅粉內有條好的味道了只是差了調味的部分當然可以找到就會幫助達到更好的效果 ^^

5 年前

感謝 Emilio 幫忙回答因為人不在台灣我想因該有會韓國進口食品行可以購買煎餅粉的唷^^

5 年前

感謝 Emilio 幫忙回答因為人不在台灣我想因該有會韓國進口食品行可以購買煎餅粉的唷^^

5 年前

哪天! 也請作來給我們吃吃看^^

5 年前

costco賣得最便宜!

5 年前

costco賣得最便宜!

5 年前

韓國煎餅粉????????是否有自製的方法.

5 年前

一般超市都有在賣。

5 年前

上上星期我也做了韓式蔬菜煎餅,我的內容是泡菜.洋蔥.絲瓜.肉絲,小朋友都說讚,如果放蝦仁會更讚

5 年前

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