乳酪起士蛋糕 乳酪起士草莓杯
收藏 98
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
濃郁免烤箱乳酪起士蛋糕，簡單易製作
加上擺飾就可以有大師級水準
步驟如下：餅乾碎底>拌入無鹽奶油>起士乳酪餡>鮮奶油打發>拌入乳酪餡>裝填>冷藏一天>擺飾>完成
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
消化餅 (8片)
120g
鐵塔牌-無鹽奶油
60g
鐵塔牌-美式奶油起士
250g
優格
100g
吉利丁(約3片)
6g
鐵塔牌-鮮奶油g
100
砂糖
50g
-
1將消化餅乾壓碎(用木棍+夾鏈袋) -
2鐵塔牌-無鹽奶油60g以微波爐融化 與碎消化餅拌勻
-
3將餅乾壓平於6吋模型內 放入冰箱冷藏
-
4鐵塔牌-美式奶油起士250g切成小塊 並且加入香草籽
-
5拌勻後加入優格 繼續拌勻
-
6將鐵塔牌鮮奶油打發
-
7打發的鮮奶油倒入乳酪起士中拌勻 就可以倒入六吋模具中 冷藏一天
-
8冷藏一天後就可以脫模成型 就完成免烤箱乳酪起士蛋糕
-
9準備新鮮草莓擺飾就完成了
-
10同樣的食材也可以改用小杯子裝 送禮方便又好看
小撇步
脫模時可以先用熱毛巾圍在模具旁約一分鐘會比較好脫模