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Anna Hsieh
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乳酪起士蛋糕 乳酪起士草莓杯

乳酪起士蛋糕 乳酪起士草莓杯

描述

濃郁免烤箱乳酪起士蛋糕,簡單易製作
加上擺飾就可以有大師級水準
步驟如下:餅乾碎底>拌入無鹽奶油>起士乳酪餡>鮮奶油打發>拌入乳酪餡>裝填>冷藏一天>擺飾>完成

106 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 將消化餅乾壓碎(用木棍+夾鏈袋)

    將消化餅乾壓碎(用木棍+夾鏈袋)

  • 鐵塔牌-無鹽奶油60g以微波爐融化
與碎消化餅拌勻

    鐵塔牌-無鹽奶油60g以微波爐融化 與碎消化餅拌勻

  • 將餅乾壓平於6吋模型內
放入冰箱冷藏

    將餅乾壓平於6吋模型內 放入冰箱冷藏

  • 鐵塔牌-美式奶油起士250g切成小塊
並且加入香草籽

    鐵塔牌-美式奶油起士250g切成小塊 並且加入香草籽

  • 拌勻後加入優格
繼續拌勻

    拌勻後加入優格 繼續拌勻

  • 將鐵塔牌鮮奶油打發

    將鐵塔牌鮮奶油打發

  • 打發的鮮奶油倒入乳酪起士中拌勻
就可以倒入六吋模具中
冷藏一天

    打發的鮮奶油倒入乳酪起士中拌勻 就可以倒入六吋模具中 冷藏一天

  • 冷藏一天後就可以脫模成型
就完成免烤箱乳酪起士蛋糕

    冷藏一天後就可以脫模成型 就完成免烤箱乳酪起士蛋糕

  • 準備新鮮草莓擺飾就完成了

    準備新鮮草莓擺飾就完成了

  • 同樣的食材也可以改用小杯子裝
送禮方便又好看

    同樣的食材也可以改用小杯子裝 送禮方便又好看

小撇步

脫模時可以先用熱毛巾圍在模具旁約一分鐘會比較好脫模

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