蚵仔酥

Emma
8 食譜 5 粉絲

描述

很適合當下酒菜

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1包
少許
少許
少許

步驟

  • 洗乾淨後加入米酒抓一下(去腥)

    洗乾淨後加入米酒抓一下(去腥)

  • 整顆鮮蚵均勻沾上地瓜粉  放入油鍋 炸至金黃色即可起鍋

    整顆鮮蚵均勻沾上地瓜粉 放入油鍋 炸至金黃色即可起鍋

  • 撈起瀝乾多餘的油

    撈起瀝乾多餘的油

  • 上菜嘍!

    上菜嘍!

小撇步

炸的過程 要用筷子 適時的攪拌 避免黏在一起

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