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很適合當下酒菜

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
鮮蚵
1包
米酒
少許
地瓜粉
少許
胡椒鹽
少許
  • 1
    洗乾淨後加入米酒抓一下(去腥)
  • 2
    整顆鮮蚵均勻沾上地瓜粉 放入油鍋 炸至金黃色即可起鍋
  • 3
    撈起瀝乾多餘的油
  • 4
    上菜嘍!
小撇步

炸的過程 要用筷子 適時的攪拌 避免黏在一起

2017/03/23 發表 5,409 瀏覽
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