乙224廖婕羽 13 食譜 0 粉絲 追蹤 炒蛋附炒洋菇片 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 炒洋菇片 奶油 少許 洋菇切片 6朵量 洋蔥碎 1/4顆 塩 適量 白胡椒粉 適量 炒蛋 奶油 少許 雞蛋打散 6顆 鮮奶油 100cc 步驟 洋菇去蒂頭去頭尾,切片,洋蔥切碎,取少許奶油入鍋,炒香洋蔥碎,下磨菇,小火炒,大火會乾掉,炒軟調味,放瓷盤備用 雞蛋過濾 下少許奶油,蛋液可拌鮮奶油讓蛋比較滑順,下蛋液小火炒 ,取打蛋器攪拌,炒至全熟 蛋擺在磨菇旁邊即可 小撇步 *將材料都靠近在一起放在旁等候,較省時方便 *洋菇分量不可大於炒蛋,炒蛋是主體 226 瀏覽 2017/03/22 發表