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丙358浚桀
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炒蛋附脆培根及蕃茄

炒蛋附脆培根及蕃茄

食材

烤脆培根
炒小蕃茄
炒蛋

步驟

  • 蕃茄表皮劃一刀,燙過比較好剝皮放在旁邊備用

    蕃茄表皮劃一刀,燙過比較好剝皮放在旁邊備用

  • 蛋加入鮮奶油攪拌

    蛋加入鮮奶油攪拌

  • 鍋子加熱加入奶油融化後,轉小火放人培根片慢火煎至金黃(可用烤箱比較不易燒焦)

    鍋子加熱加入奶油融化後,轉小火放人培根片慢火煎至金黃(可用烤箱比較不易燒焦)

  • 另起鍋加熱加入奶油融化,放人事先打散與攪拌好鮮奶油的蛋液,拌炒

    另起鍋加熱加入奶油融化,放人事先打散與攪拌好鮮奶油的蛋液,拌炒

  • 調味後,即可盛盤

    調味後,即可盛盤

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