丙344政耀 10 食譜 3 粉絲 追蹤 303-B1 炒蛋附炒洋菇片 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 炒洋菇片 沙拉油 少許 洋菇切片 6朵量 洋蔥碎 1/4顆 塩 適量 白胡椒粉 適量 炒蛋 沙拉油 少許 雞蛋打散 6顆 鮮奶油 100cc 步驟 取三顆蛋打散,加入鮮奶油攪拌均勻 熱鍋後倒油,再把蛋液加入,小火用攪拌器攪拌至熟 裝盤備用 洋蔥切碎,蘑菇切片 先用奶油把洋蔥炒香 再把蘑菇加入調味炒熟 最後把炒好的蘑菇也裝盤即可,两者不可混合在一起 小撇步 鮮奶油適量就好(炒出來的蛋才會嫩嫩的),過多會水水 要注意蛋液有沒有熟 216 瀏覽 2017/03/20 發表