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丙344政耀
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303-B1 炒蛋附炒洋菇片

303-B1 炒蛋附炒洋菇片

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

炒洋菇片
炒蛋

步驟

  • 取三顆蛋打散,加入鮮奶油攪拌均勻

    取三顆蛋打散,加入鮮奶油攪拌均勻

  • 熱鍋後倒油,再把蛋液加入,小火用攪拌器攪拌至熟

    熱鍋後倒油,再把蛋液加入,小火用攪拌器攪拌至熟

  • 裝盤備用

    裝盤備用

  • 洋蔥切碎,蘑菇切片

    洋蔥切碎,蘑菇切片

  • 先用奶油把洋蔥炒香

    先用奶油把洋蔥炒香

  • 再把蘑菇加入調味炒熟

    再把蘑菇加入調味炒熟

  • 最後把炒好的蘑菇也裝盤即可,两者不可混合在一起

    最後把炒好的蘑菇也裝盤即可,两者不可混合在一起

小撇步

鮮奶油適量就好(炒出來的蛋才會嫩嫩的),過多會水水
要注意蛋液有沒有熟

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