百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
丙344政耀
10 食譜 3 粉絲

302-A1 炒蛋附脆培根及蕃茄

302-A1 炒蛋附脆培根及蕃茄

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

烤脆培根片
炒小蕃茄
炒蛋

步驟

  • 取三顆蛋打散,加入鮮奶油,調味,攪拌均勻

    取三顆蛋打散,加入鮮奶油,調味,攪拌均勻

  • 鍋子熱油後,小火用攪拌器攪拌蛋液,至熟

    鍋子熱油後,小火用攪拌器攪拌蛋液,至熟

  • 裝盤備用

    裝盤備用

  • 用小刀在小番茄表皮削淺淺的一圈

    用小刀在小番茄表皮削淺淺的一圈

  • 用沸水川燙10秒鐘

    用沸水川燙10秒鐘

  • 泡冰水,去皮,然後放在紙巾上晾乾,用奶油拌炒和調味

    泡冰水,去皮,然後放在紙巾上晾乾,用奶油拌炒和調味

  • 培根用小火煎脆

    培根用小火煎脆

  • 是脆,脆,脆,不是焦,也不是木炭

    是脆,脆,脆,不是焦,也不是木炭

  • 把適量的材料擺盤即可

    把適量的材料擺盤即可

小撇步

蛋液要炒熟
要注意川燙小番茄的時間
注意煎培根的火候(要用上火明烤箱烤培根才會省時間和漂亮)

223 瀏覽
avatar
丙344政耀 10 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 糖醋排骨 茄子 餅乾 豆腐 滷肉 糖葫蘆 馬鈴薯 蒸蛋 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 雞湯 炒飯 高麗菜 花椰菜 四季豆 雞蛋豆腐 香菇雞湯 白菜滷 金針菇 娃娃菜 地瓜 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 義大利麵 早餐 菠菜 酸辣湯 三杯雞 粽子 番茄炒蛋 湯麵 麻婆豆腐 高麗菜飯 番茄 南瓜 小黃瓜 櫛瓜 排骨 鮭魚 炒麵 杏鮑菇 低脂高蛋白 竹筍 瓜仔肉 雞肉 打拋豬 涼拌小黃瓜 台式泡菜