打拋豬蛋包麵
描述
打拋豬算是泰式料理裡面容易入門的一種，食材容易取得，一年四季煮來吃都不會太奇怪～加上薑黃麵線屬於炊仔麵，就算事先燙過再炒，也不會有軟爛的感覺喔！
步驟
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蒜頭切末
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番茄切塊
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熱鍋下少許油炒豬絞肉，大蒜加入炒香
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炒小番茄
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薑黃麵線用冷水稍沖，入滾水燙30秒
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放打拋豬鍋中稍微拌炒
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用兩顆蛋加鹽巴打成蛋花倒入熱鍋中，煎成蛋包，中間放片起司 煎好撈起放盤子，中間盛料包起
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小撇步
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