肉豆腐一超簡單，一鍋到底
肉豆腐一超簡單，一鍋到底
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日式傳統家庭料理，材料少，做法簡單，口味甜甜鹹鹹，大人小孩都愛，超級下飯。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
板豆腐
一塊
豬肉片
100g
分組1
米酒
一大匙
醬油
3-4大匙
味霖
兩大匙
糖
兩大匙
鹽
一小匙
開水
適量
分組2
蔥花
少許
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1準備材料。 *豆腐切大塊，豬肉片對半切。 *將分組2調味料部分全放進碗內備用。 -
2小鍋，加熱，下油，放入切好的豬肉炒香。
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3關小火，放入豆腐與分組二。開水加至鍋內食材八分滿。
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4煮滾。稍微攪拌。
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5小火燜煮5-10分鐘，關火，放上蔥花，蓋起鍋蓋約一分鐘。上桌享用。
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小撇步
鹹味與甜味可依照喜愛口味自行調整。