肉豆腐一超簡單,一鍋到底

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日式傳統家庭料理,材料少,做法簡單,口味甜甜鹹鹹,大人小孩都愛,超級下飯。

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
板豆腐
一塊
豬肉片
100g
分組1
米酒
一大匙
醬油
3-4大匙
味霖
兩大匙
兩大匙
一小匙
開水
適量
分組2
蔥花
少許
  • 1
    準備材料。 *豆腐切大塊,豬肉片對半切。 *將分組2調味料部分全放進碗內備用。
  • 2
    小鍋,加熱,下油,放入切好的豬肉炒香。
  • 3
    關小火,放入豆腐與分組二。開水加至鍋內食材八分滿。
  • 4
    煮滾。稍微攪拌。
  • 5
    小火燜煮5-10分鐘,關火,放上蔥花,蓋起鍋蓋約一分鐘。上桌享用。
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小撇步

鹹味與甜味可依照喜愛口味自行調整。

2017/03/16 發表 2,089 瀏覽
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