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香烤迷迭香雞腿

香烤迷迭香雞腿

描述

為好友慶生做這香烤迷迭香雞腿，細細隻非常適合Party，特別這次慶生會有4位小朋友呢，各位小鬼自己手拿著雞腿扯著吃，真開心。

164 說讚 1 一起做 1 留言

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

小雞腿

15件
檸檬汁

半隻
檸檬片

數片

配菜

紅蘿蔔

1隻
西芹

半棵
小馬玲薯

8隻（約150克）

雞腿調味

新鮮迷迭香（只要葉片）

1棵
橄欖油

適量
黑胡椒

1-2茶匙
鹽

小許

步驟

先將冷藏雞腿解凍後，搽乾水分後加調味1作調味，備用。
首先用自家種的迷迭香，確實比超市買的乾香料香太多了，大愛。
把紅蘿蔔和西芹洗淨切塊，原隻小馬鈴薯洗淨，備用。烤盤鋪上鋁紙，放上配菜以橄欖油、黑胡椒和小許鹽、迷迭香作調味拌勻。最後在鋪平的配菜上排好雞腿，並在雞腿上撒上半隻的檸檬汁再鋪上以檸檬片。放進已預熱的烤箱，180C度烤30-40分鐘。

小撇步

配菜可隨意用各種蔬菜，但最好少用水份較多的蔬菜如蕃茄、西生菜，因烤焗後會做成過多汁液。

5,861 瀏覽

2017/03/16 發表

瑪姬的吃貨廚房 3 食譜 2 粉絲

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有 1 個一起做

香烤迷迭香雞腿：Byron Tseng 一起做

Byron Tseng
雞腿買太大隻結果顏色不夠漂亮QQ Anyway謝謝您的食譜～

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Eileen Chang
哈囉！想問你的新鮮迷迭香，要使用之前會洗乾淨後用面紙壓乾水分嗎？
8 years ago

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