瑪姬的吃貨廚房 3 食譜 2 粉絲 追蹤 香烤迷迭香雞腿 描述 為好友慶生做這香烤迷迭香雞腿,細細隻非常適合Party,特別這次慶生會有4位小朋友呢,各位小鬼自己手拿著雞腿扯著吃,真開心。 164 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 45 分鐘 食材 小雞腿 15件 檸檬汁 半隻 檸檬片 數片 配菜 紅蘿蔔 1隻 西芹 半棵 小馬玲薯 8隻(約150克) 雞腿調味 新鮮迷迭香(只要葉片) 1棵 橄欖油 適量 黑胡椒 1-2茶匙 鹽 小許 步驟 先將冷藏雞腿解凍後,搽乾水分後加調味1作調味,備用。 首先用自家種的迷迭香,確實比超市買的乾香料香太多了,大愛。 把紅蘿蔔和西芹洗淨切塊,原隻小馬鈴薯洗淨,備用。 烤盤鋪上鋁紙,放上配菜以橄欖油、黑胡椒和小許鹽、迷迭香作調味拌勻。 最後在鋪平的配菜上排好雞腿,並在雞腿上撒上半隻的檸檬汁再鋪上以檸檬片。 放進已預熱的烤箱,180C度烤30-40分鐘。 小撇步 配菜可隨意用各種蔬菜,但最好少用水份較多的蔬菜如蕃茄、西生菜,因烤焗後會做成過多汁液。 5,765 瀏覽 2017/03/16 發表