草莓醬

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在這個草莓季的尾聲
將小草莓做成果醬吧

份量5人份 烹調時間60分鐘

食材

新鮮草莓 1500公克
冰糖 450公克
檸檬 1顆
  • 1草莓洗乾淨加冰糖和檸檬,靜置30分
  • 2出水後開始煮
  • 3先中火煮到滾後再轉小火慢慢煮 (要小心攪拌,不然會黏鍋喔)
  • 4將瓶子用熱水燙過 風乾後再講煮好的果醬趁熱倒入 記得將瓶子倒扣 會呈現真空狀態
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2017/03/15 發表 980 瀏覽

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