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Yuni
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懶人簡單料理 四季豆九層塔蛋

懶人簡單料理 四季豆九層塔蛋

描述

只是將原四季豆蔥蛋食譜裡的蔥改成九層塔,四季豆跟九層塔也好搭!好像在吃鹽酥雞攤的四季豆加九層塔呀!

71 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將四季豆切成丁,四季豆可稍微切大一些(看個人喜歡的口感),雞蛋打成蛋液後加些許醬油備用

    四季豆切成丁,四季豆可稍微切大一些(看個人喜歡的口感),雞蛋打成蛋液後加些許醬油備用

  • 鍋子加入油熱鍋後將四季豆加入炒一下,加入少許水煮一下豆子,水快乾時加入一點鹽巴炒一下,加入九層塔拌炒一下,最後再將醬油蛋加進去,讓蛋平鋪沾黏四季豆,蛋熟即可起鍋!

    鍋子加入油熱鍋後將四季豆加入炒一下,加入少許水煮一下豆子,水快乾時加入一點鹽巴炒一下,加入九層塔拌炒一下,最後再將醬油蛋加進去,讓蛋平鋪沾黏四季豆,蛋熟即可起鍋!

小撇步

九層塔可切一下香氣更夠!

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