懶人簡單料理 四季豆九層塔蛋
收藏 67
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
只是將原四季豆蔥蛋食譜裡的蔥改成九層塔，四季豆跟九層塔也好搭！好像在吃鹽酥雞攤的四季豆加九層塔呀！
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
四季豆
一把
雞蛋
1-2顆
九層塔
少許
醬油
少許
-
1將四季豆切成丁，四季豆可稍微切大一些（看個人喜歡的口感），雞蛋打成蛋液後加些許醬油備用 -
2鍋子加入油熱鍋後將四季豆加入炒一下，加入少許水煮一下豆子，水快乾時加入一點鹽巴炒一下，加入九層塔拌炒一下，最後再將醬油蛋加進去，讓蛋平鋪沾黏四季豆，蛋熟即可起鍋！
小撇步
九層塔可切一下香氣更夠！