懶人簡單料理 四季豆九層塔蛋


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只是將原四季豆蔥蛋食譜裡的蔥改成九層塔,四季豆跟九層塔也好搭!好像在吃鹽酥雞攤的四季豆加九層塔呀!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
四季豆
一把
雞蛋
1-2顆
九層塔
少許
醬油
少許
  • 1
    將四季豆切成丁,四季豆可稍微切大一些(看個人喜歡的口感),雞蛋打成蛋液後加些許醬油備用
  • 2
    鍋子加入油熱鍋後將四季豆加入炒一下,加入少許水煮一下豆子,水快乾時加入一點鹽巴炒一下,加入九層塔拌炒一下,最後再將醬油蛋加進去,讓蛋平鋪沾黏四季豆,蛋熟即可起鍋!
小撇步

九層塔可切一下香氣更夠!

2017/03/15 發表 1,684 瀏覽
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