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超美好的好味道

時間
5 分鐘
食材
烏魚子
一片
蒜苗
一支
米酒或花雕酒
適量
  • 1
    先將烏魚子的薄膜用手撕除。
  • 2
    找一個適當大小的盤子,放入烏魚子,倒入些許米酒浸泡。
  • 3
    鍋子燒熱,放入烏魚子乾煎(不用放油),直至外表面出現炙燒感即可。
  • 4
    烏魚子切片,蒜苗切片擺盤即可。
小撇步

撕除薄膜很重要,千萬不要省略唷!

2017/03/14 發表 5,199 瀏覽
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