雙色地瓜吐司
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份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
黃地瓜麵糰
高筋麵粉
250
牛奶
150
速發酵母
10
黃地瓜
100
奶油
21
-
1（紫地瓜） 地瓜先加100牛奶和速發酵母拌勻，再加剩下的50牛奶拌勻後就可以倒進高筋麵粉裡，牛奶地瓜加麵粉和成糰，就可以把奶油放入鍋中一起揉勻，之後發酵1小時。 -
2（黃地瓜） 地瓜先加100牛奶和速發酵母拌勻，再加剩下的50牛奶拌勻後就可以倒進高筋麵粉裡，牛奶地瓜加麵粉和成糰，就可以把奶油放入鍋中一起揉勻，之後發酵1小時。
-
3就可以各自分成三份，黃的紫的都桿平，將紫的放在黃的上面，用卷的方式卷好之後邊邊也收口，就可以烤上下火230度40分鐘。
