雙色地瓜吐司

（紫地瓜） 地瓜先加100牛奶和速發酵母拌勻，再加剩下的50牛奶拌勻後就可以倒進高筋麵粉裡，牛奶地瓜加麵粉和成糰，就可以把奶油放入鍋中一起揉勻，之後發酵1小時。

（黃地瓜） 地瓜先加100牛奶和速發酵母拌勻，再加剩下的50牛奶拌勻後就可以倒進高筋麵粉裡，牛奶地瓜加麵粉和成糰，就可以把奶油放入鍋中一起揉勻，之後發酵1小時。

就可以各自分成三份，黃的紫的都桿平，將紫的放在黃的上面，用卷的方式卷好之後邊邊也收口，就可以烤上下火230度40分鐘。