薑黃麵線蔬菜煎餅

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簡單做法,美味上桌!可以當寶寶以及全家人的點心或配菜料理。添加營養豐富的薑黃,色香味俱全,讓麵線煎吃起來更美味。

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食材
三風麵館-薑黃麵線
1束(100g)
綠花椰菜
一小朵
紅蘿蔔
適量
黑木耳
兩小朵
雞蛋
2個
少許
  • 1
    備好食材
  • 2
    綠花椰菜和黑木耳水煮川燙後,再切成細碎。紅蘿蔔蒸熟再切碎備用
  • 3
    三風麵館-薑黃麵線先用冷水過水一下去鹽分
  • 4
    煮一鍋水,水滾之後將麵線放入煮2分鐘即可撈起
  • 5
    沖冷水後瀝乾水份,用剪刀大略剪斷
  • 6
    將蔬菜加入攪拌均勻
  • 7
    雞蛋先打散,將蛋汁倒入麵線盆內,加入少許鹽。讓麵線能浸在蛋汁內
  • 8
    用平底鍋,熱鍋後加少許油,將全部麵線材料倒入壓平,兩面都煎成金黃色
  • 9
    依照個人喜好切塊,即可享受這簡單幸福美味料理
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2017/03/13 發表 356 瀏覽
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