丙336鄭安芸 9 食譜 4 粉絲 追蹤 匈牙利牛肉湯 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 主要食材 牛肉丁 130g 匈牙利紅椒粉 適量 湯料 洋蔥 60g 馬鈴薯 80g 罐頭番茄粒 120g 月桂葉 2片 牛骨高湯 400cc 步驟 洋蔥和馬鈴薯切丁備用 牛肉切丁加紅椒粉混合備用 炒香洋蔥和月桂葉 然後加入高湯 等待湯滾後再加馬鈴薯 番茄粒 熬煮30min。記得要試一下味道 可以加一點鹽或番茄罐頭中的汁調味 將月桂葉挑出 盛盤即可 小撇步 由於番茄粒很軟不好切,所以可以直接加到湯中並在煮的過程中用木匙搗碎,也可加入一些番茄糊增加風味 387 瀏覽 2017/03/13 發表