香草精

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每次刮香草莢都覺得很麻煩,弄不好又浪費了不少,乾脆直接自己做香草精,不但方便又容易保存。

烹調時間5分鐘

食材

伏特加或萊姆酒 750ml
香草莢 10支
  • 1將香草莢剪頭剪尾但不剪斷。
  • 2將香草莢放入酒中,一般比例有1:100ml/1:50ml,但是沒有特定的要求,比例越高完成速度越快,我這𥚃也沒有照特定比例放,單純只是成本取向,所以用10支對750ml。
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小撇步

只單純開頭尾是為了方便以後可以從酒裡面再取出香草莢使用。

2017/03/12 發表 668 瀏覽

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討論共 1 則

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請問這個放多久後成精?

10 months ago