溫蒂的新手料理 1 食譜 1 粉絲 追蹤 香草精 描述 每次刮香草莢都覺得很麻煩,弄不好又浪費了不少,乾脆直接自己做香草精,不但方便又容易保存。 #素食 #蔬食 38 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 伏特加或萊姆酒 750ml 香草莢 10支 步驟 將香草莢剪頭剪尾但不剪斷。 將香草莢放入酒中,一般比例有1:100ml/1:50ml,但是沒有特定的要求,比例越高完成速度越快,我這𥚃也沒有照特定比例放,單純只是成本取向,所以用10支對750ml。 小撇步 只單純開頭尾是為了方便以後可以從酒裡面再取出香草莢使用。 2,544 瀏覽 2017/03/12 發表