一鍋到底～番茄炒蛋
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熱量
食材
蕃茄
2顆
雞蛋
2顆
鹽
少許
鰹魚淡醬油
約2匙
水
少許（2匙）
-
1大蕃茄切塊、蛋加入少許水、淡醬油打成蛋液。 -
2起油鍋先下蕃茄，加少許水、撒上少許鹽翻炒至蕃茄軟。
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3蕃茄收汁時加入蛋液，待蛋液邊緣成固體或起泡，用筷子略微拌炒。
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4炒至喜歡的熟度即可起鍋。
小撇步
打蛋時加入少許水打成蛋液炒出來的蛋會比較嫩。