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丙348湘怡
16 食譜 2 粉絲

匈牙利牛肉湯

匈牙利牛肉湯
11 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材A
主食材B

步驟

  • 洋蔥切小方丁,馬鈴薯切小方丁。備用。

    洋蔥切小方丁,馬鈴薯切小方丁。備用。

  • 牛肉切小丁。醃匈牙利紅椒粉。備用。

    牛肉切小丁。醃匈牙利紅椒粉。備用。

  • 取少許油入油鍋,倒入洋蔥及月桂葉。至炒香。

    取少許油入油鍋,倒入洋蔥及月桂葉。至炒香。

  • 炒香後再放入牛肉丁拌炒。

    炒香後再放入牛肉丁拌炒。

  • 接著放入半匙蕃茄糊(可不放),再放入罐頭蕃茄粒3粒,加入少許水。小火煮。

    接著放入半匙蕃茄糊(可不放),再放入罐頭蕃茄粒3粒,加入少許水。小火煮。

  • 小火煮滾後,放馬鈴薯熬煮,適當的調味,熬煮至些許濃稠狀 。中火煮。

    小火煮滾後,放馬鈴薯熬煮,適當的調味,熬煮至些許濃稠狀 。中火煮。

  • 馬鈴薯要煮至熟、味道要有和濃度要適中。

    馬鈴薯要煮至熟、味道要有和濃度要適中。

  • 最後牛肉湯完成。成品盤要有6~8分滿,即可。

    最後牛肉湯完成。成品盤要有6~8分滿,即可。

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