收藏 25 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

超方便的免柔面包,零失败。

食材
中筋面粉
400g
酵母粉
1小匙半
25g
1小匙
温水
350ml
葡萄籽
一汤匙
  • 1
    把所有材料放进大碗最后放温水,用筷子拌均。
  • 2
    拌均后分一半,因为我要做两个小的。
  • 3
    这次放有盖的胶盒,室温发酵1个小时。
  • 4
    这是发酵1个小时的面团,放冰箱冷藏10小时以上。
  • 5
    要用时拿出来整形,我先做一个, 另外一个还在冰箱,嘻嘻! 放葡萄籽洒面粉在面团上再发酵一个小时,这次没有盖保鲜纸就这样放着发酵,一样可以。
  • 廣告

  • 6
    发酵50分钟就可以预热烤箱180度10分钟,面团进烤箱前用刀划几划,烤30分钟就可以了。
  • 7
    烤好就可以放在凉架上,待冷后就可以切片啦!
小撇步

上次用195热度烤,这次我把热度改180度一样熟,这当然要看个人烤箱啦!葡萄籽要先用水泡软哦!切片后觉得葡萄籽不够,哈哈! 面团可以放冰箱冷藏3到4天。

2017/03/12 發表 383 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣