丙343簡琬芸 18 食譜 12 粉絲 追蹤 期中考 家常菜 - 日式味增湯 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 主材料 白味增 約為40g 豆腐切塊 約10塊 蛤蜊 約15顆 水 400cc 洋蔥絲 40g 海帶芽 10g 調味料 米酒 40cc 糖 少許 烹大師鰹魚粉 3g 步驟 洋蔥切絲.豆腐切塊.蛤蠣吐沙 取鍋水加入洋蔥.海帶芽.豆腐開始煮 取少量水先與味增醬拌勻後加入湯內 將湯表面的渣渣撈掉會讓湯頭更美味 最後放入蛤蠣,不要煮太久會讓肉與殼分離 成品可適量放一些柴魚片ˇ 547 瀏覽 2017/03/12 發表