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丙343簡琬芸
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期中考 家常菜 - 日式味增湯

期中考 家常菜 - 日式味增湯
21 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

主材料
調味料

步驟

  • 洋蔥切絲.豆腐切塊.蛤蠣吐沙

    洋蔥切絲.豆腐切塊.蛤蠣吐沙

  • 取鍋水加入洋蔥.海帶芽.豆腐開始煮

    取鍋水加入洋蔥.海帶芽.豆腐開始煮

  • 取少量水先與味增醬拌勻後加入湯內

    取少量水先與味增醬拌勻後加入湯內

  • 將湯表面的渣渣撈掉會讓湯頭更美味

    將湯表面的渣渣撈掉會讓湯頭更美味

  • 最後放入蛤蠣,不要煮太久會讓肉與殼分離

    最後放入蛤蠣,不要煮太久會讓肉與殼分離

  • 成品可適量放一些柴魚片ˇ

    成品可適量放一些柴魚片ˇ

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