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年糕新吃法,酥皮年糕時尚吃!這一塊塊看起來像小金磚的傢伙居然是年糕!裹粉的油炸年糕吃了好膩,快來試試這款新吃法,老少咸宜讓你變成家中的創意料理大廚

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
甜年糕
一大塊
酥皮
數片
桂花醬
適量
蛋黃
一顆
芝麻
少許
  • 1
    將冷凍酥皮放在室溫下稍微解凍 將年糕切成方便入口的小塊
  • 2
    將酥皮裁成可以包裹著年糕的大小後放上年糕並塗上適量桂花醬後包裹起來,記得派皮接口朝下會比較美
  • 3
    在表面塗上蛋黃、撒上芝麻增添香氣
  • 4
    進烤箱烤約10~15分鐘,等酥皮烤到膨脹、表面呈現金黃色即可出爐
2017/03/08 發表 1,970 瀏覽
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