黃太太 4 食譜 20 粉絲 追蹤 【偽。好媳婦】酥炸雞軟骨 描述 晚上真的很餓又懶得去買,就決定是你了,雞軟骨! #家常菜 #炸物 405 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 180 分鐘 食材 材料 雞軟骨 300g 蒜頭 8瓣 醃料 醬油 3杯蓋 炸粉 1.5湯匙 米酒 半瓶蓋 白胡椒粉 一小撮 步驟 * 蒜頭去皮拍扁,不要切得太碎 * 所有材料加入醃料抓勻 * 放置2小時後就可以下鍋炸囉! * 炸之前把蒜頭撥掉比較不會有焦味 * 炸到金黃色就可以起鍋囉! 小撇步 * 如果沒有炸粉,也可以將醃好的肉裹上木薯粉+在來米粉(比例大約各一半) * 我喜歡吃比較入味的,所以醃比較久,如果起鍋後還會撒胡椒鹽,雞肉約醃1小時就可以了喔! 1.4 萬 瀏覽 2017/03/08 發表