【偽。好媳婦】酥炸雞軟骨
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晚上真的很餓又懶得去買，就決定是你了，雞軟骨！
份量
2
人份
時間
180
分鐘
食材
材料
雞軟骨
300g
蒜頭
8瓣
醃料
醬油
3杯蓋
炸粉
1.5湯匙
米酒
半瓶蓋
白胡椒粉
一小撮
-
1* 蒜頭去皮拍扁，不要切得太碎 * 所有材料加入醃料抓勻 -
2* 放置2小時後就可以下鍋炸囉！ * 炸之前把蒜頭撥掉比較不會有焦味
-
3* 炸到金黃色就可以起鍋囉！
小撇步
* 如果沒有炸粉，也可以將醃好的肉裹上木薯粉+在來米粉（比例大約各一半）
* 我喜歡吃比較入味的，所以醃比較久，如果起鍋後還會撒胡椒鹽，雞肉約醃1小時就可以了喔！