【偽。好媳婦】酥炸雞軟骨

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晚上真的很餓又懶得去買,就決定是你了,雞軟骨!

份量2人份 烹調時間180分鐘

食材

材料
雞軟骨 300g
蒜頭 8瓣
醃料
醬油 3杯蓋
炸粉 1.5湯匙
米酒 半瓶蓋
白胡椒粉 一小撮
  • 1* 蒜頭去皮拍扁,不要切得太碎 * 所有材料加入醃料抓勻
  • 2* 放置2小時後就可以下鍋炸囉! * 炸之前把蒜頭撥掉比較不會有焦味
  • 3* 炸到金黃色就可以起鍋囉!
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小撇步

* 如果沒有炸粉,也可以將醃好的肉裹上木薯粉+在來米粉(比例大約各一半)

* 我喜歡吃比較入味的,所以醃比較久,如果起鍋後還會撒胡椒鹽,雞肉約醃1小時就可以了喔!

2017/03/08 發表 4,341 瀏覽

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