馬鈴薯燉雞腿肉

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很下飯,小朋友也會喜愛的一道料理。

份量2人份

食材

雞腿肉 1隻
馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 半條
洋蔥 半顆
調味料
醬油 0.4杯米杯
少許
米酒 2個瓶蓋
適量
黑胡椒鹽 少許
  • 1雞腿肉洗淨切塊狀,馬鈴薯和紅蘿蔔洗淨後切成塊狀,洋蔥洗淨後切成丁狀。
  • 2先熱鍋,在鍋內倒入少許的油(不要太多的油喔!),油熱了以後,將雞腿肉的雞皮部份朝下煎,開中小火慢慢把雞油的香氣逼出來。再倒入洋蔥下去炒,洋蔥炒香後再加入醬油、糖和少許黑胡椒鹽。
  • 3準備一個湯鍋把馬鈴薯和紅蘿蔔倒入湯鍋裡(因為家中的炒菜鍋不夠大,所以,直接將馬鈴薯和胡蘿蔔放在湯鍋裡。),再將炒過的洋蔥雞肉一起倒入鍋裡,在湯鍋裡加入適量的水,放進電鍋裡,外鍋放一杯水。等到電鍋跳起,即可起鍋囉!
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2017/03/07 發表 4,767 瀏覽

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討論共 1 則

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做出來很好吃噢!謝謝妳

a year ago
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作者回應

不客氣!我很高興有人看了我的食譜,做菜真的是件很開心的事🤣

a year ago