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Jing's Kitchen
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南瓜優格手撕包

南瓜優格手撕包

步驟

  • 除了無糖優格外將全部材料放入攪拌盆拌勻《鹽巴跟酵母請分開放❤》

  • 接著依照麵粉吸水量慢慢加入無糖優格,避免麵糰太濕

  • 將麵糰攪打到光滑後取出並蓋上濕布鬆弛10分鐘

  • 接著整形~將麵糰分成6等份,搓成長條狀後桿出空氣,由上往下捲起

  • 將整形好的麵糰整齊的放入烤盤內

  • 烤箱內放一碗熱水幫助發酵 再麵糰表麵噴上一些水保濕,並放入烤箱中進行發酵50分鐘

  • 發酵後的麵糰呈兩倍大 上火175/下火180烤20分鐘即可出爐💕

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留言

共 1 則
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  • Kiki Hui
    Kiki Hui

    請問烤盤多大阿

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