南瓜優格手撕包 分享傳送傳送列印 Jing's Kitchen 8 食譜 10 粉絲 追蹤 243 說讚 2 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 高筋麵粉 250g 南瓜泥 130g 無糖優格 60g 鹽 2g 速發酵母 3g 無鹽奶油 15g 砂糖 15g 1 除了無糖優格外將全部材料放入攪拌盆拌勻《鹽巴跟酵母請分開放❤》 2 接著依照麵粉吸水量慢慢加入無糖優格，避免麵糰太濕 3 將麵糰攪打到光滑後取出並蓋上濕布鬆弛10分鐘 4 接著整形~將麵糰分成6等份，搓成長條狀後桿出空氣，由上往下捲起 5 將整形好的麵糰整齊的放入烤盤內 6 烤箱內放一碗熱水幫助發酵 再麵糰表麵噴上一些水保濕，並放入烤箱中進行發酵50分鐘 7 發酵後的麵糰呈兩倍大 上火175/下火180烤20分鐘即可出爐💕 2017/03/05 發表 2,682 瀏覽
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Kiki Hui