Jing's Kitchen 8 食譜 19 粉絲 追蹤 南瓜優格手撕包 #素食 #蔬食 246 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高筋麵粉 250g 南瓜泥 130g 無糖優格 60g 鹽 2g 速發酵母 3g 無鹽奶油 15g 砂糖 15g 步驟 除了無糖優格外將全部材料放入攪拌盆拌勻《鹽巴跟酵母請分開放❤》 接著依照麵粉吸水量慢慢加入無糖優格,避免麵糰太濕 將麵糰攪打到光滑後取出並蓋上濕布鬆弛10分鐘 接著整形~將麵糰分成6等份,搓成長條狀後桿出空氣,由上往下捲起 將整形好的麵糰整齊的放入烤盤內 烤箱內放一碗熱水幫助發酵 再麵糰表麵噴上一些水保濕,並放入烤箱中進行發酵50分鐘 發酵後的麵糰呈兩倍大 上火175/下火180烤20分鐘即可出爐💕 5,728 瀏覽 2017/03/05 發表