【寶寶食譜】芝麻豆腐小Q球（無油）
時間
20
分鐘
熱量
食材
義美板豆腐
100g
日本太白粉或地瓜粉
40g
黑糖粉
5g
黑芝麻粉
5g
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1加入黑糖、芝麻粉、日本太白粉，板豆腐用湯匙或叉子壓碎 -
2將全部材料拌均勻
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3【烤箱版】烤箱150度預熱。將拌好的粉糊搓成一個個小圓球，150度烤16分鐘完成😉
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4【電鍋版】將步驟1拌好的粉糊搓成一個個小圓球，電鍋不加水、不放蒸架，鋪上烘焙紙放上小Q球，蓋上電鍋蓋按下開關，跳起後打開鍋蓋散熱10分鐘、並將小Q球翻面，再次蓋上電鍋蓋按下開關，跳起後捏起來QQ的、不會馬上散開就完成了🤤
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5【平底鍋版】將步驟1拌好的粉糊搓成一個個小圓球，開瓦斯爐外圈一圈小火，鍋稍有熱度時放入小Q球⚠️非不沾鍋可以先舖烘焙紙。約5分鐘左右輕輕滾動一下小Q球，繼續加熱、滾動，直到小Q球捏起來QQ的、不會馬上散開就完成了😋
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