酥皮乳酪年糕塔
描述
農曆年節拜拜用的年糕要怎麼銷完呢?利用市售冷凍起酥片就能做出非常美味、簡單的小點，烤後的酥皮塔金黃酥脆，搭上甜鹹的內餡超美味！老少咸宜，不需要高超的技術，也能輕鬆在家做，方便又好吃
食材
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125g
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6張
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適量
步驟
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將冷凍起酥皮回溫待軟後，對摺成三角形在兩邊各寬1cm處切一刀（不要切斷）。
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打開後呈兩個一大一小的正方形，將大正方形左上角放在小正方形的右下對角上。（另一方依此類推）
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在內部方形區域先放置乳酪絲與年糕塊，然後年糕上方再撒上些許乳酪絲。
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放入已預熱200℃的烤箱中，烘烤10~15分鐘至呈現金黃色即可。
小撇步
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Chieh-min Tsai
