陳桐櫻 3 食譜 1 粉絲 追蹤 彩椒木耳豬肉絲 描述 一道輕鬆簡單容易上手的家常小菜 75 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 材料 豬肉絲or豬絞肉 100g 木耳 2-3片 彩椒 1顆 調料 醬油 2-3杯 蒜末 適量 米酒 少許 辣椒 少許 步驟 先將豬肉絲與蒜末加入醬油、米酒醃至20-30分鐘 將彩椒、木耳切塊備用 少許蒜頭爆香 將第一步驟醃的豬肉下鍋炒至微焦黃 撈起放置一旁 將辣椒爆香 木耳、彩椒等依序下鍋炒軟 將豬肉絲加入炒軟的彩椒、木耳炒熟即可上桌 小撇步 加入少許米酒可去除豬肉的腥味 或是加入一些小黃瓜可增加口感 3,072 瀏覽 2017/02/28 發表