彩椒木耳豬肉絲

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一道輕鬆簡單容易上手的家常小菜

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
材料
豬肉絲or豬絞肉
100g
木耳
2-3片
彩椒
1顆
調料
醬油
2-3杯
蒜末
適量
米酒
少許
辣椒
少許
  • 1
    先將豬肉絲與蒜末加入醬油、米酒醃至20-30分鐘
  • 2
    將彩椒、木耳切塊備用
  • 3
    少許蒜頭爆香
  • 4
    將第一步驟醃的豬肉下鍋炒至微焦黃 撈起放置一旁
  • 5
    將辣椒爆香 木耳、彩椒等依序下鍋炒軟
  • 6
    將豬肉絲加入炒軟的彩椒、木耳炒熟即可上桌
贊助
小撇步

加入少許米酒可去除豬肉的腥味
或是加入一些小黃瓜可增加口感

2017/02/28 發表 1,099 瀏覽
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