Shawn Hsu 19 食譜 13 粉絲 追蹤 和風馬鈴薯燉肉 描述 簡單烹煮、營養好下飯的馬鈴薯燉肉 102 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 豬肉 1份 紅蘿蔔 2條 馬鈴薯 2顆 洋蔥 半顆 蒜頭 2小顆 醬油露 適量 步驟 為加快烹煮時間,可以先將紅蘿蔔與馬鈴薯燙煮至軟爛。 加油熱鍋,丟入洋蔥與蒜頭爆香。 將煮軟的紅蘿蔔與馬鈴薯加入步驟二鍋中,加水至與食材齊平,並且加入適量的醬油露至全鍋液體呈現淡淡的醬油色止。 待紅蘿蔔與馬鈴薯入味後,加入切好的豬肉片,等待至肉片全熟後即可起鍋。 小撇步 醬油露的多寡可以按照自己的口味增加。另外,若不喜歡紅蘿蔔與馬鈴薯太軟爛,亦可以不需事前煮爛,直接於第3步驟中烹煮,並煮至自己習慣之軟硬程度即可。 5,359 瀏覽 2017/02/20 發表