蕃茄蛋花湯【史雲生】


Mayli Chen的簡單煮藝
295 食譜 2,197 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

冷冷的天來碗湯~暖心又暖胃~冬天是黑柿蕃茄的產季~好吃又便宜~史雲生雞湯免去熬湯頭的時間~簡單的蕃茄蛋花湯~讓湯頭好濃郁~美味瞬間升級唷~

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1大顆
2顆
1根
  • 1
    準備食材~黑柿蕃茄選擇較熟成~全紅的味道比較好喔~
  • 2
    把蕃茄用冷水煮滾~將皮剝除~切成塊~蔥切成段~蛋打在碗裡備用~
  • 3
    鍋中下一小匙的橄欖球~先把蔥白炒出香味~再把蕃茄丁放下去炒一下~營養師表示 : 茄紅素屬脂溶性營養素,以少許油脂大火快炒更易被人體吸收喔~
  • 4
    加入史雲生雞湯~
  • 5
    1.煮滾了以後~再以中小火悶煮約5-10分鐘~依個人喜愛蕃茄的軟硬而定喔! 2.開大火將打散的雞蛋倒進去鍋中~則馬上熄火~悶3分鐘~
  • 6
    把剩下的蔥綠放下去~再用鍋產將蛋液慢慢撥動~這樣就會形成漂亮的蛋花~軟嫩好吃喔~
  • 7
    番茄含有豐富的茄紅素及維生素C,可減緩血管老化、降低血脂,還可抗氧化,大家不妨利用盛產期多多食用喔~
2017/02/16 發表 3,910 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Mayli Chen的簡單煮藝
295 食譜 2,197 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多蕃茄蛋花湯的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

燒肉迷迭香Bosch廚師機南瓜濃湯水波爐臭豆腐飛利浦IH電子鍋鮑魚冰淇淋微波爐素食虎牌電子鍋涼拌小黃瓜奇亞籽獅王洗碗精便當紅豆芋頭鳳梨牛肉麵披薩枸杞火龍果早午餐蜂蜜舒肥機史雲生雞湯馬卡龍滷味檸檬普格義大利麵醬泡麵芒果百香果棉花糖土豆秋葵鑄鐵鍋拉麵鳳梨酥奇異果洛神花3M真空保鮮盒壽喜燒減肥餐壽司蛋捲水果芭樂WMF快力鍋

蕃茄蛋花湯【史雲生】 冷冷的天來碗湯~暖心又暖胃~冬天是黑柿蕃茄的產季~好吃又便宜~史雲生雞湯免去熬湯頭的時間~簡單的蕃茄蛋花湯~讓湯頭好濃郁~美味瞬間升級唷~