手工巧克力(花生醬、開心果、蔓越莓口味)


收藏 167 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

自己動手做巧克力比想像中還簡單❤️
這次的份量足夠做出24顆左右的愛心形狀巧克力。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
白巧克力
60公克
牛奶巧克力
75公克
黑巧克力
90公克
蔓越莓乾
少許
開心果
少許
花生醬
少許
  • 1
    將開心果壓碎。可用桿麵棍,或是玻璃瓶、平底的碗都可以。
  • 2
    將蔓越莓切碎。
  • 3
    將六種食材都用小碗分裝。 花生醬也是放小碗,方便取用。
  • 4
    巧克力以隔水加熱融化。將巧克力以小湯匙倒入愛心模中,放到一半的時候加入餡料。
  • 5
    巧克力都倒好後,放入冷凍庫3-5分鐘冷卻。 剛倒好的巧克力顏色稍微比較深。(照片中最下面那排) 冷卻後的巧克力顏色比較淺、呈現霧狀。(照片中上面兩排)
  • 6
    白巧克力也是一樣的步驟。 我是選擇白巧克力配蔓越莓和開心果。
  • 7
    從冷凍庫拿出來之後就可以把巧克力脫膜了。 追求巧克力形狀完美的人: 倒太滿的巧克力,脫膜後就有多一層巧克力在底下。 用花生醬當餡料,可以選擇油少一點的花生醬,最好放在正中間,不然會像照片中有缺角角、餡料外漏。
  • 8
    把巧克力放到禮盒中就完成了! * 建議用矽膠夾子、筷子或其他工具來拿取巧克力,不然會容易留下指紋哦!
  • 9
    我這次使用的工具/材料(巧克力矽膠膜、巧克力紙、紙盒)都是在大創買的 :)
2017/02/25 發表 2,238 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣