手工巧克力(花生醬、開心果、蔓越莓口味)

描述
自己動手做巧克力比想像中還簡單❤️
這次的份量足夠做出24顆左右的愛心形狀巧克力。
步驟
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將開心果壓碎。可用桿麵棍,或是玻璃瓶、平底的碗都可以。
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將蔓越莓切碎。
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將六種食材都用小碗分裝。 花生醬也是放小碗,方便取用。
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巧克力以隔水加熱融化。將巧克力以小湯匙倒入愛心模中,放到一半的時候加入餡料。
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巧克力都倒好後,放入冷凍庫3-5分鐘冷卻。 剛倒好的巧克力顏色稍微比較深。(照片中最下面那排) 冷卻後的巧克力顏色比較淺、呈現霧狀。(照片中上面兩排)
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從冷凍庫拿出來之後就可以把巧克力脫膜了。 追求巧克力形狀完美的人: 倒太滿的巧克力,脫膜後就有多一層巧克力在底下。 用花生醬當餡料,可以選擇油少一點的花生醬,最好放在正中間,不然會像照片中有缺角角、餡料外漏。
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把巧克力放到禮盒中就完成了! * 建議用矽膠夾子、筷子或其他工具來拿取巧克力,不然會容易留下指紋哦!
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我這次使用的工具/材料(巧克力矽膠膜、巧克力紙、紙盒)都是在大創買的 :)