蔓越莓葡萄燕麥餅

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健康少糖餅乾

烹調時間15分鐘

食材

無鹽奶油(室溫) 100g
黃砂糖 70g
雞蛋 1個
低筋麵粉 150g
泡打粉 1/2茶匙
蘇打粉 1/4茶匙
奶粉 一湯匙
葡萄蔓越莓綜合果乾 80g
50g
燕麥片 120g
  • 1奶油室溫軟化,加入黃砂糖,打發3分鐘。 葡萄蔓越莓泡溫水備用。
  • 2雞蛋、水、香草精(可加可不加),打均勻。
  • 3低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、奶粉,過篩拌勻,加入步驟2拌勻。葡萄、蔓越莓,水瀝掉拌入,燕麥片拌入。
  • 4用湯匙,分成自己要的大小。間隔3-5公分,上下火170度,15分鐘。 烤好放涼,小朋友,愛吃的餅乾完成了!
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小撇步

葡萄、蔓越莓吸飽水份,才不至於導致,烤好時硬硬焦焦的。

2017/02/15 發表 723 瀏覽

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