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將林
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鮮味蛤蜊湯

鮮味蛤蜊湯

描述

我超愛喝蛤蜊湯,不需要特別調味,就非常好喝,所以分享給大家蛤蜊湯的做法,非常簡單
大家可以跟著做喔!!
這些照片絕對不是翻抄網路上的,而是自己拍的

106 說讚 1 一起做

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊泡鹽水吐沙(食譜份量外,約1小匙)

    蛤蜊泡鹽水吐沙(食譜份量外,約1小匙)

  • 取出鍋子(不要太大),水裝到6分滿(蛤蜊會有精華液),加入薑片,煮滾

    取出鍋子(不要太大),水裝到6分滿(蛤蜊會有精華液),加入片,煮滾

  • 將已吐沙的蛤蜊放入滾水中,轉中小火

    將已吐沙的蛤蜊放入滾水中,轉中小火

  • 蛤蜊全開後,關火起鍋,包含薑片和湯一起倒入大湯碗中(也可以連鍋放上餐桌)

    蛤蜊全開後,關火起鍋,包含片和湯一起倒入大湯碗中(也可以連鍋放上餐桌)

  • 享受你/妳的湯!

    享受你/妳的湯!

小撇步

如是煮蜆(俗稱[剌阿])湯,也可以使用以上方法只是材料換成蜆(剌阿),加蒜更好喝
不好意思拍照的背景比較拍不好

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將林 1 食譜 1 粉絲

我是個愛做料理的國二生

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