將林 1 食譜 1 粉絲 追蹤 鮮味蛤蜊湯 描述 我超愛喝蛤蜊湯,不需要特別調味,就非常好喝,所以分享給大家蛤蜊湯的做法,非常簡單 大家可以跟著做喔!! 這些照片絕對不是翻抄網路上的,而是自己拍的 106 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛤蜊 半台斤 薑片 1片 鹽 少許 步驟 蛤蜊泡鹽水吐沙(食譜份量外,約1小匙) 取出鍋子(不要太大),水裝到6分滿(蛤蜊會有精華液),加入薑片,煮滾 將已吐沙的蛤蜊放入滾水中,轉中小火 蛤蜊全開後,關火起鍋,包含薑片和湯一起倒入大湯碗中(也可以連鍋放上餐桌) 享受你/妳的湯! 小撇步 如是煮蜆(俗稱[剌阿])湯,也可以使用以上方法只是材料換成蜆(剌阿),加蒜更好喝 不好意思拍照的背景比較拍不好 3,875 瀏覽 2017/02/12 發表