鮮味蛤蜊湯
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我超愛喝蛤蜊湯，不需要特別調味，就非常好喝，所以分享給大家蛤蜊湯的做法，非常簡單
大家可以跟著做喔!!
這些照片絕對不是翻抄網路上的，而是自己拍的
時間
15
分鐘
熱量
食材
蛤蜊
半台斤
薑片
1片
鹽
少許
-
1蛤蜊泡鹽水吐沙(食譜份量外，約1小匙) -
2取出鍋子(不要太大)，水裝到6分滿(蛤蜊會有精華液)，加入薑片，煮滾
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3將已吐沙的蛤蜊放入滾水中，轉中小火
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4蛤蜊全開後，關火起鍋，包含薑片和湯一起倒入大湯碗中(也可以連鍋放上餐桌)
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5享受你/妳的湯!
小撇步
如是煮蜆(俗稱[剌阿])湯，也可以使用以上方法只是材料換成蜆(剌阿)，加蒜更好喝
不好意思拍照的背景比較拍不好