香蕉蛋糕
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
焦糖層
奶油
1/2 cup
Brown sugar
1 cup
香蕉
1-2根
蛋糕
香蕉
4-5根
蛋
3顆
油
1/2 cup
糖
1/2 cup
肉桂粉
1茶匙
麵粉
2 cup
-
1煮焦糖：加入奶油、brown sugar 混合加熱至起泡，倒入烤模 -
2取1-2根香蕉切片，排列在烤模中
-
3取4-5根香蕉用叉子搗成泥，與其餘材料混合均勻，倒入烤模。以175度烘焙40-50分鐘。放涼10-15分鐘，倒扣即完成
小撇步
以竹籤或金屬探針測試，蛋糕沒有附著即完成