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Judy
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青椒炒肉絲

青椒炒肉絲

描述

很多人不愛吃青椒,我當初怕寶貝不吃青椒,
所以做了這道,寶貝說好吃,可能是因為肉和青椒絕搭吧?!
之後煮青椒料理都說好吃,包括另一食譜"青椒炒蛋"

108 說讚

食材

步驟

  • 青椒洗淨切絲備用。

  • 熱油鍋放入肉絲拌炒至7分熟,米酒嗆鍋。

  • 放入青椒絲炒至青椒香味飄出,加醬油嗆鍋,翻炒均勻使全部材料上色,關火盛盤。

小撇步

青椒很易熟,而且亦可生吃,所以先炒肉。
嗆鍋之意→將材料從鍋邊淋下。
如果想顏色豐富,可以加入彩椒絲唷![份量要斟酌,若紅黃青椒全用,大概每種用一點點。]

4,609 瀏覽
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Judy 101 食譜 126 粉絲

喜歡做東西,可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答;但會盡所能解惑。 假如分享了照片,或者留言訊問,我沒回應。。。 可能是我沒注意到,比較有可能的是我跟app很不熟,歹勢喲!

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