香烤布丁~yummy

🍳米格魯食堂🐶
17 食譜 11 粉絲

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

布丁液
2顆
225ml
1顆
1/2大匙
焦糖液
1大匙
1大匙

步驟

  • 煮焦糖:將水和砂糖倒進鍋裡用小火煮至為黃,再用進熱水,倒入模型備用(我是用裡面直徑13cm,高5.3cm的大碗,也可以用4個布丁模)

    煮焦糖:將水和砂糖倒進鍋裡用小火煮至為黃,再用進熱水,倒入模型備用(我是用裡面直徑13cm,高5.3cm的大碗,也可以用4個布丁模)

  • 蛋黃,全蛋和砂糖攪拌均勻

  • 牛奶與香草精用小火煮到為冒泡(大約80度c),然後跟蛋液混合&過濾

  • 倒入模型,200度c烤30分鐘,烤完先燜再裡面5分鐘,在放入冰箱冷藏1小時,即有冰涼美味的布丁😘😀

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