家傳香菇雞湯 分享傳送傳送列印 ijac 47 食譜 56 粉絲 追蹤 70 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 我家的香菇雞湯有特別的小秘訣，超簡單就超好吃喔 食材加完就Ok 天冷時，小孩們都指定要這一道 份量 8 人份 時間 60 分鐘 食材 香菇 12朵 雞 半隻 花瓜罐頭 1罐 冰糖 1匙 水 鍋子6分滿 糖 1大匙 1 煮一鍋滾水，將雞肉放進去洗 2 雞肉在滾水中洗好就可以撈出沖冷水再洗一下 3 將雞肉放進鍋中，水加到淹過雞肉一點。水不要過多，會較濃更好喝 4 香菇將頭剪掉，洗一下。不要泡水 5 放到雞湯中繼續滾 6 秘訣一，加入一整罐花瓜罐頭 7 秘笈二，加入冰糖 8 繼續滾，可以加蓋留小縫，滾到雞肉柔軟。如果你喜歡有彈性的雞肉就不用滾太久 9 完成之後可以稍微把湯面上的渣渣撈掉更漂亮唷~ 2017/03/15 發表 4,495 瀏覽
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