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ijac
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家傳香菇雞湯

家傳香菇雞湯

描述

我家的香菇雞湯有特別的小秘訣,超簡單就超好吃喔

食材加完就Ok

天冷時,小孩們都指定要這一道

72 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋滾水,將雞肉放進去洗

  • 雞肉在滾水中洗好就可以撈出沖冷水再洗一下

  • 將雞肉放進鍋中,水加到淹過雞肉一點。水不要過多,會較濃更好喝

  • 香菇將頭剪掉,洗一下。不要泡水

    香菇將頭剪掉,洗一下。不要泡水

  • 放到雞湯中繼續滾

    放到雞湯中繼續滾

  • 秘訣一,加入一整罐花瓜罐頭

    秘訣一,加入一整罐花瓜罐頭

  • 秘笈二,加入冰糖

    秘笈二,加入冰糖

  • 繼續滾,可以加蓋留小縫,滾到雞肉柔軟。如果你喜歡有彈性的雞肉就不用滾太久

    繼續滾,可以加蓋留小縫,滾到雞肉柔軟。如果你喜歡有彈性的雞肉就不用滾太久

  • 完成之後可以稍微把湯面上的渣渣撈掉更漂亮唷~

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