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羊咩廚房
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瑞士肉丸

瑞士肉丸
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步驟

  • 先把洋蔥去皮洗淨切粒,再下3分2個洋蔥先下鍋炒至變成軟身。待涼備用。

    先把洋蔥去皮洗淨切粒,再下3分2個洋蔥先下鍋炒至變成軟身。待涼備用。

  • 大盆放入牛絞肉,豬絞肉,雞蛋, 麵包糠,放涼了的洋蔥,生粉(2湯匙),鹽(1湯匙),黑胡椒(1湯匙),蕃茜(1湯匙),牛奶,並攪拌至有黏性。

    大盆放入牛絞肉,豬絞肉,雞蛋, 麵包糠,放涼了的洋蔥,生粉(2湯匙),鹽(1湯匙),黑胡椒(1湯匙),蕃茜(1湯匙),牛奶,並攪拌至有黏性。

  • 肉丸用手搓成球狀。下油鍋並煎香2面。

    肉丸用手搓成球狀。下油鍋並煎香2面。

  • 食用前把肉丸放進汁料理再照大約5分鐘即成。

    食用前把肉丸放進汁料理再照大約5分鐘即成。

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