羊咩廚房 40 食譜 48 粉絲 追蹤 瑞士肉丸 107 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛絞肉 200克 豬絞肉 200克 洋蔥 1個 雞蛋 2隻 麵包糠 1杯 牛奶 3分2杯 步驟 先把洋蔥去皮洗淨切粒,再下3分2個洋蔥先下鍋炒至變成軟身。待涼備用。 大盆放入牛絞肉,豬絞肉,雞蛋, 麵包糠,放涼了的洋蔥,生粉(2湯匙),鹽(1湯匙),黑胡椒(1湯匙),蕃茜(1湯匙),牛奶,並攪拌至有黏性。 肉丸用手搓成球狀。下油鍋並煎香2面。 食用前把肉丸放進汁料理再照大約5分鐘即成。 4,464 瀏覽 2017/01/16 發表