馬鈴薯泥小金魚便當


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去年曾經在日本的食譜網站上看到有人做出非常擬真的金魚、鯉魚造型,當時就一直很想挑戰看看,思考我們家的飲食習慣以及食材方便取得的程度,決定嘗試用馬鈴薯泥來做做看小金魚!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
馬鈴薯
1小顆
紅蘿蔔
1小塊
白蘿蔔片
4薄片
  • 1
    先用蝶豆花泡出藍色的水煮出藍色的飯,接著將白蘿蔔片用鹽抓過軟化,再用熱水燙過,紅蘿蔔及馬鈴薯則蒸熟壓泥,以馬鈴薯泥當底捏出小金魚的身體,再以紅蘿蔔泥做出花紋,最後將白蘿蔔片覆蓋住馬鈴薯泥,再以白蘿蔔片做出魚鰭等部分就完成了
  • 2
2017/01/16 發表 2,486 瀏覽
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