馬鈴薯泥小金魚便當
馬鈴薯泥小金魚便當
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去年曾經在日本的食譜網站上看到有人做出非常擬真的金魚、鯉魚造型，當時就一直很想挑戰看看，思考我們家的飲食習慣以及食材方便取得的程度，決定嘗試用馬鈴薯泥來做做看小金魚！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
馬鈴薯
1小顆
紅蘿蔔
1小塊
白蘿蔔片
4薄片
-
1先用蝶豆花泡出藍色的水煮出藍色的飯，接著將白蘿蔔片用鹽抓過軟化，再用熱水燙過，紅蘿蔔及馬鈴薯則蒸熟壓泥，以馬鈴薯泥當底捏出小金魚的身體，再以紅蘿蔔泥做出花紋，最後將白蘿蔔片覆蓋住馬鈴薯泥，再以白蘿蔔片做出魚鰭等部分就完成了 -
2
