Mako Lin 10 食譜 5 粉絲 追蹤 樹子炒山蘇 171 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 山蘇 1把 小魚乾(在碗中浸泡水) 適量 泡完小魚乾的水 1-2匙 蒜頭 適量 辣椒(會辣的) 1跟 樹子(破布子) 適量 樹子(破布子罐頭水) 1湯匙 步驟 1.山蘇葉中間的梗、能折斷的部份帶表老梗。去除扔掉。折不斷的為嫩梗可留! 2.山蘇葉上的髒垢黑點、用濕紙巾擦式去除。再用清水洗淨。 3.油+小魚乾爆香。加入蒜頭+辣椒+樹子+山蘇炒香入味後 4.加入樹子罐頭水一湯匙&浸泡小魚乾的水1-2匙。 5.大火快炒至變成翡翠綠色即可上桌。 7,908 瀏覽 2017/01/13 發表