方塊酥 芝麻方塊酥 微波爐簡易版

23 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

混在一起壓扁微波3分半方塊酥出爐。
麵粉4:豬油2:砂糖1照這比例加減分量!

食材

豬油 1大匙
砂糖 半大匙
中筋麵粉 2大匙
芝麻 適量
牛奶 幾滴
  • 1 取冷藏白脂狀豬油一大匙於碗內(或奶油塊加點鹽)
  • 2 加入砂糖半大匙,與油一起壓攪拌勻。
  • 3 加入麵粉,攪拌至無細粉末。
  • 4 加入適量芝麻(黑白交切芝麻糖3~4片搗碎)與幾滴牛奶。 用芝麻粒的請先乾炒過。 (本人家裡找無芝麻粒只有芝麻糖所以砂糖的部分要少放一點)
  • 5 均勻攪拌混和成一團塊,拿一扁平盤子至於盤中均勻壓扁(可先在盤面抹一層薄薄的油或麵粉避免沾黏),團塊壓扁厚約0.5~1公分。微波3分半即完成。(過兩分鐘有香味出來後要在一旁守著避免焦掉,時間到敲餅面檢查堅硬即可)
贊助

小撇步

各家微波爐功率不同,當有香味出來時請在一旁顧著,一段時間看一下避免焦黑。

2017/01/06 發表 911 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣