和風洋蔥舞菇醬拌麵【零失敗&素食可】

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這是家裡最近常做的舞菇洋蔥萬用醬。
只要把洋蔥和舞菇切丁加入少許油,用500W微波8分鐘就完成。
舞菇爽脆的口感可以取代肉類,加上洋蔥的甜味,
不管是拿來拌麵或是煮湯炒飯都非常的適合,
省時又方便,分享給大家喔!

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

舞菇 1包
洋蔥 半顆
食用油 約食材總量的1/3
  • 1把舞菇洋蔥切丁
  • 2接著把洋蔥鋪在碗底,放上舞菇,倒入油後,用保鮮膜蓋住碗。
  • 3接著用500W的火力微波8分鐘,萬用的舞菇洋蔥醬就完成了! 微波的火力可以按照自家微波爐功率調整喔!
  • 4把麵條煮好,放入洋蔥舞菇醬和鹽巴柴魚粉調味後,簡單的拌麵就完成了! 煮湯或是炒飯炒菜也很適合。
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2017/01/06 發表 3,700 瀏覽

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討論共 3 則

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請問這個放冰箱可以保存多久呢~?

3 months ago
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作者回應

我有冰過兩週都沒走味喔 !😉😉😉

3 months ago
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請問用電鍋蒸可以嗎?

a year ago
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作者回應

用電鍋蒸我怕水氣會跑進去,這樣就不容易保存了~可以用瓦斯爐小火炒比較好喔^^

a year ago
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洋葱是葷的,並非素食。除非是針對吃健康素,或純粹不想吃肉的人來說,那就沒差了。

a year ago