桂冠奶油起司餃子義大利麵
描述
用火鍋餃來煮火鍋？那就太沒創意啦！老外有起司餃，我們有桂冠火鍋餃！！！想要吃盤義大利麵，輕輕鬆鬆十分鐘就可以上桌！而且變化多多，只要發揮你的創意，你也可以輕鬆上盤簡單自創的奶油火鍋餃料理喔！
食材
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步驟
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起一鍋滾水，加入一大匙鹽巴，下義大利麵，煮約7~8分鐘。
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加入洋菇與奶油，拌炒讓洋菇吸收油脂。(拌炒時一邊注意義大利麵的狀況，約可將餃類同時下鍋滾煮。)
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跟著加入雞高湯，讓所有食材熬煮一會兒入味。
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緊接著麵條與餃類瀝乾加入鍋中。
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倒入鮮奶油以及起司粉，拌煮至湯汁開始濃稠收乾即可起鍋。
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利用義大利麵水煮起鍋後的熱水，略燙一下青江菜，對切，可做簡單的盤飾。
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P.s 鮮奶油非甜點用的鮮奶油，切勿買錯，否則加入料理後會油水分離。
小撇步
鮮奶油與蛋糕用不同，不要買錯喔！另外這口味多變化，學起來後加海鮮食材(還可搭配蟳味棒&蝦球)，就是海鮮白醬義大利麵，青菜部分的食材視冰箱裡種類可任意變化。
想吃焗烤就換成通心麵或筆管麵，高湯多加一些之後裝盤灑上乳酪絲進烤箱烤至金黃，焗烤換成飯更是簡便，請大家一定要嘗試看看，口感極搭又有創意唷！
