麻香蜜汁雞翅【福壽純芝麻油玩料理】
食材
福壽純芝麻油
1匙
三節雞翅
4支
麥芽糖
1小撮
醬油
1匙
白芝麻
少量
七味粉
適量
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1 在鍋子裡倒入福壽純芝麻油，以小火加熱鍋子。 -
2 將三節雞翅沖洗乾淨，使用竹籤由根部貫穿三節翅，這樣煎出來的雞翅才不會捲縮放到鍋子裡用小火乾煎。
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3 乾煎到雙面的肉身都呈金黃色時，淋上少許的醬油調色。
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4 加入一小撮的麥芽糖不但調色，更能提味。
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5 稍為煨煮一下就可以將三節雞翅取出來，在雞翅上灑上少許的白芝麻。
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6 灑上七味粉。
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7 上菜了～
小撇步
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